Evaluación del impacto de un promotor de crecimiento sobre la respuesta inmunitaria y la ganancia de peso en pavos blancos (Meleagris gallopavo domesticus)

Resumen

El objetivo de la presente investigación fue evaluar el impacto de un promotor de crecimiento sobre la respuesta inmunitaria, medida a través de la concentración de inmunoglobulinas, y la ganancia de peso en pavos blancos (Meleagris gallopavo domesticus). La investigación se desarrolló en el cantón Guaranda, provincia de Bolívar, a 2640 msnm, con condiciones de Bosque Húmedo Montano Bajo según la clasificación de Holdridge. Se emplearon 80 pavos de un día de nacidos, los cuales fueron distribuidos bajo un diseño de bloques completos al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, considerando 20 aves por tratamiento. Los grupos experimentales incluyeron un control con agua más balanceado (T1) y tres niveles de promotor de crecimiento en el agua de bebida: 1 ml/L (T2), 2 ml/L (T3) y 3 ml/L (T4). La duración del ensayo fue de ocho semanas, registrándose semanalmente el peso de los animales. Al finalizar, se obtuvieron muestras de sangre para determinar la concentración de inmunoglobulinas séricas mediante turbidimetría. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y prueba de Tukey al 5% de significancia. Los resultados mostraron diferencias significativas en la ganancia de peso semanal y total, destacando el tratamiento T4 con un peso promedio de 3907,5 g en la octava semana y una concentración de IgM de 16,3 mg/dL, frente a 3463,3 g y 12,5 mg/dL del control. Se concluye que la suplementación con promotores de crecimiento constituye una estrategia viable para optimizar la productividad y la salud inmunológica de los pavos blancos en condiciones locales.