Análisis y propuesta de mejora de procesos aplicando 5s en una empresa de mantenimiento. Caso Ecuaclima

  • Felix Andrés Jaen-Procel Universidad Técnica de Machala - Ecuador
  • Víctor Alexander Villanueva-Cevallos Universidad Técnica de Machala - Ecuador
  • Ernesto Felipe Novillo-Maldonado Universidad Técnica de Machala - Ecuador
Palabras clave: lean manufacturing, 5s, aires acondicionados, mejora continua

Resumen

La presente investigación tiene por objetivo analizar la importancia de las 5s en el área de mantenimiento y reparación de una empresa de importación, venta y asesoría de aires acondicionados. El estudio se desarrolla con una metodología de corte trasversal, el método seleccionado está orientado en una investigación de tipo cualitativa, con la técnica de la observación de tipo participativa, además se apoyaron los datos con la realización de una entrevista a profundidad, se procedió a elaborar una ficha de verificación con los elementos correspondientes a las técnicas 5s. Para tal efecto, se aplica al interior de la organización a recabar los datos mediante la evaluación de los indicadores. Los resultados señalan que a pesar de que la empresa no posea un programa de 5s, su nivel de puesta en marcha corresponde a una efectividad del 25%, se propicia necesario efectuar un plan de mejora para aumentar la eficiencia en el puesto de trabajo, es así, que se procede a elaborar propuestas por cada una de las etapas de selección, orden, limpieza, estandarización y disciplina.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Citas

Aldás, D., Barrionuevo, M., Portalanza, N., & Tierra, L. (2018). Análisis de los tiempos de preparación para la reducción de desperdicios en el proceso de troquelado. Caso aplicado industria de calzado. INNOVA Research Journal, 3(10), 149-160 . doi:DOI: https://doi.org/10.33890/innova.v3.n10.2018.649

Bernal, C. (2010). Metodología de la investigación administración, economía, humanidades y ciencias sociales. En C. Bernal, Metodología de la investigación (Tercera ed., pág. 320). Bogotá: Pearson Educación. Obtenido de https://patriciopucp.wixsite.com/bibliodig-aletheia/biblioteca?fbclid=IwAR11S9mIJUqwGIoctPzbObKqqLlEHH_uWXVaSqx8wGYZZ52dp-usfsHrUIg

Cadena, P., Rendón, R., Aguilar, J., Salinas, E., De la Cruz, F., & Sangerman, D. (2017). Métodos cuantitativos, métodos cualitativos o su combinación en la investigación: un acercamiento en las ciencias sociales. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 8(7), 1603-1617. Obtenido de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=263153520009

Carrillo, M., Alvis, C., Mendoza, Y., & Cohen, H. (2019). Lean manufacturing 5 s y TPM, herramientas de mejora de la calidad. Caso empresa metalmecánica en Cartagena, Colombia. Signos: Investigación en sistemas de gestión, 11(1), 71-86. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6786515

Cruz, O., & Olvera, E. (2015). Manufactura esbelta y responsabilidad social empresarial: ¿coadyuvantes o antagonistas? Nova scientia, 7(15), 19-32. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6214560

D’Antonio, G., Sauza, J., & Chiabert, P. (2017). A Novel Methodology to Integrate Manufacturing Execution Systems with the Lean Manufacturing Approach. Procedia Manufacturing, 11, 2243-2251. doi:https://doi.org/10.1016/j.promfg.2017.07.372.

Escudero, A. (2018). Redefinición del “aprendizaje en red” en la cuarta revolución industrial. Apertura, 10(1), 149-163. doi:http://dx.doi.org/10.18381/ap.v10n1.1140

Gisbert, V. (2015). Lean manufacturing. Qué es y qué no es, errores en su aplicación e interpretación mas usuales. 3c Tecnología: glosas de innovación aplicadas a la pyme, 4(1), 42-52. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5013490

Guerrero, M. (2016). La Investigación Cualitativa. INNOVA Research Journal, 1(2), 1-9. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5920538

Hernández, J. C., & Vizán, A. (2013). Lean manufacturing Conceptos, técnicas e implantación. Madrid: EOI. Obtenido de http://www.eoi.es/savia/documento/eoi-80094/lean-manufacturing-concepto-tecnicas-e-implantacion

Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2010). Metodología De La Investigación (Quinta ed.). Mexico: Mcgraw-Hill / Interamericana Editores, S.A. De C.V.

Ibarra, V., & Ballesteros, L. (2017). Manufactura esbelta. ConCiencia Tecnológica(53), 54-58. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6407912

León, G., Marulanda, N., & González, H. (2017). Factores claves de éxito en la implementación de Lean Manufacturing en algunas empresas con sede en Colombia. Tendencias, 18(1), 85-100. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=607140

Manzano, M., & Gisbert, V. (2016). Lean manufacturing: Implantación 5S. 3c Tecnología: glosas de innovación aplicadas a la pyme, 5(4), 16-26. doi:DOI: <http://dx.doi.org/10.17993/3ctecno.2016.v5n4e20.16-26/>

Mariscal, N. (2019). Globalización - Unión Europea - Globalización. Cuadernos europeos de Deusto(54), 27-58. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5473370

Miller, G., Pawloski, J., & Standridge, C. (2010). A case study of lean, sustainable manufacturing. Journal of Industrial Engineering and Management, 3(1), 11-32. doi:doi:10.3926/jiem.2010.v3n1.p11-32

Patiño, J. (2019). La cuarta revolución industrial. Revista Ingenierías USBMed, 10(1), 1-1. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6943768

Pérez, I., Marmolejo, N., Caro, M., Mejía, A., & Rojas, J. (2016). Mejoramiento mediante herramientas de la manufactura esbelta, en una Empresa de Confecciones. Ingeniería Industrial, 37(1), 24-35. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5345229

Salado, C., Sanz, P., Martín, J., & Galindo, J. (2015). Aprendizaje del Lean Manufacturing mediante Minecraft: aplicación a la herramienta 5S. RISTI: Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação(16), 60-75. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6665276

Santoyo, F., Murguia, D., López, A., & Santoyo, E. (2013). Comportamiento y organización. Implementación del sistema de gestión de la calidad 5S'S. Diversitas: perspectivas en psicología, 9(2), 361-371. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5883678

Sanz, J., & Gisbert, V. (2017). Lean manufacturing en PYMES. 3c Empresa: investigación y pensamiento crítico, 101-107. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6300070

Tapia, J., Escobedo, T., Barrón, E., Martínez, G., & Estebané, V. (2017). Marco de referencia de la aplicación de manufactura esbelta en la industria. Ciencia & Trabajo(60), 171-178. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6675860

Vargas, J., Muratalla, G., & Jiménez, M. (2016). Lean Manufacturing ¿una herramienta de mejora de un sistema de producción? Ingeniería Industrial. Actualidad y Nuevas Tendencias, 5(17), 153-174. Obtenido de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=215049679011

Publicado
2020-05-05
Cómo citar
Jaen, F., Villanueva, V., & Novillo , E. (2020). Análisis y propuesta de mejora de procesos aplicando 5s en una empresa de mantenimiento. Caso Ecuaclima . 593 Digital Publisher CEIT, 5(3), 27-37. https://doi.org/10.33386/593dp.2020.3.207